航空煤油和普通煤油的区别在于类型、特点和制作方法。具体来说：

类型不同：航空煤油是由不同馏分的烃类化合物组成的石油，而普通煤油是通过对石油进行分馏后获得的碳氢化合物的混合物。

特点不同：航空煤油燃烧性能强、低温流动性好、热值高，而普通煤油燃烧之后的火焰稳定，不会冒出黑烟且无明显异味。

制作方法不同：航空煤油采用了一次通过部分的转化工艺而制成，在制作过程中会添加共凝胶型催化剂，从而提高煤油内部的饱和度。普通煤油是利用石油炼制出直馏汽油 催化裂化汽油 催化重整汽油等不同汽油组分后，通过与高辛烷值组分经调和制作而成。